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Nom : 200 Recettes Reconfortantes
Auteur : Johanna Burkhard
Date parution : 05/11/2007
Etat : Occasion - BON ETAT
ISBN : 9782895234852
Nb de pages : 254
Format : 28 x 21.5 cm
Description :
Il y a des jours où nous avons envie de retourner aux bases de la cuisine, et retrouver l'odeur et la saveur de plats de notre enfance. 200 recettes réconfortantes vous offre une variété de recettes qui vous feront revivre votre enfance culinaire. Goûter les plaisirs que procurent les biscottes aux champignons et aux noix, le potage àla pomme de terre et au poireau, les filets de sole farcis, les bouts de côte de bœuf braisés, le chili con carne sans haricots, le thon en cocotte garni de chapelure parfumée au cheddar, lapolenta et les légumes grillés, le gratin de pommes de terre, les carrés au citron, les crêpes au babeurre et le gâteau au fromage marbré au chocolat. Plus de 200 recettes qui évoqueront les souvenirs de repas en famille. Un encadré relatif aux choix par portion et une analyse complète des éléments nutritifs par portion pour chaque recette. Johanna Burkhard s'est taillé une réputation àtitre de conseillère en relations publiques, chroniqueuse culinaire et auteure de livres de recettes. Elle marie le vif intérêt qu'elle porte àla bouffe et au vin àla passion qu'elle entretient pour la cuisine
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