Les desserts de mon enfance Télécharger PDF e EPUB - EpuBook, Télécharger Les desserts de mon enfance Ebook Livre Gratuit - décharger - pdf, epub, kindle mobi, Les desserts de mon enfance Télécharger PDF, Les desserts de mon enfance PDF Télécharger Ebook gratuit Livre France (PDF, EPUB, KINDLE), Les desserts de mon enfance Télécharger PDF gratuit Livre (PDF, EPUB, KINDLE)
Gaston Lenôtre se rappelle son enfance, et nous propose quelque cent recettes de tradition : tarte tatin, clafoutis, bugnes... Région après région, Les Desserts de mon enfance se présente comme un voyage qui nous mène de l'Île-de-France et ses poires bourdaloue aux Visitandines de Lorraine en passant par les Nonnettes d'Anjou et de Touraine. Et puisque chaque recette a son histoire, Gaston Lenôtre nous la raconte avant de passer à la recette en elle-même. Le far breton par exemple était traditionnellement cuisiné salé. Le gâteau de courge, spécialité du Sud-Est, est à l'origine une recette des mères lyonnaises.
Une mise en page soignée, des photos aux couleurs rappelant l'ancien temps, font de cet ouvrage un bel hommage à notre tradition culinaire. Une belle idée de cadeau.
Du même auteur : Faites votre pâtisserie, Gourmandises, Sorbets et glaces de Lenôtre. --Fabienne Boisnard
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