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Un très beau livre illustré complice d'un pays de pierres sèches et d'une population attachante. Ces paysages pas toujours familiers peuplés de vaches Auburn savent parler à notre âme.
Ce livre de Régine Rossi Lagorce, ancienne restauratrice, est réconfortant. Elle propose aux lecteurs ses plus savoureuses recettes locales.
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