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La cuisine sans gluten, sans lactose, sans oeuf ou vegan. De nombreuses recettes pour vous ou pour régaler vos amis, avec des saveurs et recettes d'hier et d'aujourd'hui. Légère et originale, abordable et facile à réaliser, cette cuisine relève plusieurs défis : -découvrir l'utilisation du lait végétal et de l'okara - placer la diététique au coeur des préoccupations - rendre les recettes accessibles et plaisantes à réaliser - satisfaire les régimes et intolérances Par ailleurs, de nombreuses astuces proposent des variantes non plus "sans" mais "avec" !
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