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Entièrement illustré de créations déjantées hautes en couleurs et pleines d'humour, le livre présente 55 recettes végétariennes venues du monde entier : couscous, burritos, cordons bleus, tarte au citron, avec des informations sur l'origine du plat. L'ouvrage est un recueil de recettes mais aussi un manifeste végétarien, militant pour le mode de vie, la culture, le mouvement "vegan" (végétarien en anglais).
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